澎湖「菜園」這個社區，早些年是漁民以養殖牡蠣為著名的地方。近幾年來在澎湖縣政府及有關單位、地方業者努力改造之下，漸漸變成以體驗觀光休閒漁業「海洋牧場」的產業景點，提供了遊客前來澎湖觀光旅遊一處海上樂園。

　　來到澎湖的海洋牧場怎麼玩？在菜園經營星光閣樓海洋牧場的業者表示！一般遊客來到菜園候船碼頭報到後，先是搭乘膠筏慢慢向海上平台前進。等待到達海上平台，即可進行平台上箱網養殖區的休閒漁業體驗。

　　人手一竿，不同養殖區裡養殖著海鱺魚、花枝等海洋生物，遊客們手持釣竿綁上魚塊，就可以開始體驗釣魚樂趣囉！兇猛的海鱺魚力量十足，吃起魚塊來毫不客氣。當竿上魚塊被海鱺魚吞掉的同時，試著和他拔河看看，一條看似不驚人的海鱺魚，威猛的拉扯力道會讓你嚇一大跳！

　　看似在水裡悠閒仰泳的花枝，試著釣釣看。一不小心就會遭受到花枝的大絕招「水柱噴射」攻擊。其實花枝噴起水柱來對人們來說無關痛養，但在和花枝鬥智鬥力的過程當中，要怎麼樣避免被突如其來的水柱噴溼，可得考驗自身的反應功夫。倘若閃躲不及被花枝水柱噴中─遇水則發，反而是體驗過程中最大的笑料和樂趣了！

　　玩累了，平台上供應海鮮大餐讓您飽食一頓。即使不另外點餐的旅客，也可以盡情享用無限量供應的海鮮麵線、烤牡蠣，而光是肥美鮮甜的烤牡蠣就足夠讓饕客們消磨一下午的時光。靜靜坐在安穩的平台上，菜園正處海流平穩的內灣地區，下午時分造訪，另外欣賞西向落霞之美，又是令人難忘的美麗！（攝影／許展彰）

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